Honungsdepå

Vi vill köpa din honung! Leverans till Lyckå Bigårdars depå i Östra Blekinge sker under hela sommaren och hösten. Kontakta Richard Johansson 0709-349606 för förmedling av din honung.
burk-Svensk-honung-500g

Svenska Biprodukter är ett servicebolag som är till för dig som producent.
Idag servar vi ca 100 depåer och vi hjälper gärna till att serva ännu fler av dessa och även att bygga upp nya.

Varför ska du sälja till oss?
Vi värnar om Svensk honung!
•Deltar aktivt i utveckling av nya honungsprodukter
•Stöder aktiva föreningsdepåer
•Söker exportmöjligheter för Svensk honung
•Historiskt stora höjningar av honungspriset för trogna kunder

Några goda skäl att anlita oss är att:
•Se till att hålla en hög ersättningsnivå på honung.
•Vi värnar om svensk honung och dig som biodlare.
•Du får tillgång till Europas effektivaste anläggning för honung.
•Vi inför gynnsamma trygghetsavtal.
•Med vårt Leveransavtal kan du få förskottsbetalning.
•Vi garanterar betalning för din honung inom 30 dagar från invägning.
•SHF jobbar aktivt för att prisnivån hålls uppe för svensk honung.

Ett bättre biodlarsverige för alla!
Svenska Biprodukter AB startades under våren 2012 och är ett servicebolag som i nära samarbete med Sveriges biodlare ska erbjuda:

• Tryggare och jämnare inkomster
• Bra service
• Stärkta depåer med årliga Depåträffar och utbildning
• Kvalitativ förädling och en stark kanal till marknaden.

Vi är medlemmar i Sveriges Biodlares Riksförbund, Biodlingsföretagarna, Honungsringen och har en ambition att vara med och skapa ett bättre biodlarsverige.

Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den, som är nästan ännu bättre.
— Källa: Nalle Puh
nalle-puh-2-285x300

Bina hämtar nektar som finns i blommorna, nektarn omvandlar bina till det vi kallar honung. Honungen lagras sedan i bikupans vaxkakor tills biodlaren plockar bort ramarna med vax och honung för att slunga dessa i en centrifug och på så sätt få ut honungen. Ramarna med vax sätts därefter tillbaka i kupan för att kunna fyllas på nytt av bina. Sen silas honungen så den blir helt fri från vax och andra partiklar. Nyslungad honung är alltid flytande men så småningom kristalliserar den och blir fast. För att honungen inte ska bli grusig rörs den och blir då också tjockflytande och ogenomskinlig. Ordet honung är skyddat genom EU-direktiv och får endast användas på produkter som har sitt ursprung i söta ämnen som bin samlat i naturen. Tillsatser som fruktsocker och vatten i honungen gör att den inte får kallas honung. Vår honung är en helt naturlig produkt. Där den produceras gör bina också stor nytta genom sin pollinering.

Ersätt socker med honung!

Honung är mycket nyttigare än socker! I matlagning tillför honungen inte bara smak utan lyfter fram och balanserar de övriga ingredienserna i maten. Honung fungerar utmärkt som förtjockningsmedel i såser, dressingar och marinader. Den bevarar saftigheten i maträtten och förlänger hållbarheten på tex bakverk.